Sopa italiana

Olá, o frio parece que veio para ficar que tal uma
sopa super nutritiva?

Sopa italiana

Sopa italiana

Ingredientes
1/4 xícara de óleo de canola
1 xícara (chá) de cebola picada
3 colheres (sopa) de alho picado
100g cenoura ralada
100g salsão (ou aipo) picado
200g repolho picado
1 colher (sopa) de manjericão seco
1/2 colher (sopa) de orégano seco
1/2 colher (sopa) de sal refinado
1 colher (café) de pimenta do reino moída
1/3 xícara (chá) de óleo vegetal (base de vegetais)
1/4 xícara (chá) de cogumelo (base)
500ml de Água quente
200ml de vinho tinto seco
1 lata de tomate pelado picado (200g)
200 g espinafre em folhas
100 g abobrinha picada
500ml de Água gelada
1 lata de feijão branco cozido (200g)
100g vagem picada