Strudel de Maçã

Boa tarde!

Dia de teste na cozinha, hoje não está como gostaríamos, mas o sabor podemos garantir esta maravilhoso. Esta é uma sobremesa que nós amamos, Strudel de Maçã. Se for acompanhado com sorvete… hummmm Aqui, eu Daniela e Fabio Tourinho vamos continuar testando e descobrir onde erramos, e vocês mãos a obra!

Strudel de Maçã

 CL Gourmet 20102015 Strudel ok de Maca

Ingredientes para a massa

500 g de farinha de trigo

2 ovos

2 colheres de sopa de açúcar

Mousse de Uva

Olá!
Hoje a nossa receita é uma mousse muito prática de fazer e deliciosa de comer. Mãos a obra!

Mousse de Uva

CL Gourmet 16122014 Mousse de UVA

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de uva integral
1 sachê de gelatina sem sabor

Modo de preparo
Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de uva no liquidificador.
Em seguida hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres de água, siga as instruções para dissolver. Acrescente aos demais ingredientes e bata tudo por alguns minutos, coloque em um recipiente e leve à geladeira até que fique firme.

Paçoquinha de Copinho

Olá!
Como vocês estão?
Hoje trago uma delícia para época de festas juninas. Receita rápida e prática de fazer, espero que vocês experimentem e gostem.
Mãos a obra!

Paçoquinha de Copinho

CL Gourmet Paçoca de Copinho

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído, sem cascas

Modo de Fazer

Mineiro de Botas

Olá! Tudo bem?

Hoje trago uma sobremesa rápida, prática, sua aparência exótica deixa as pessoas curiosas, estamos falando do Mineiro de Botas. Vocês vão encontrar outras versões, esta desenvolvi mantendo o sabor, porém utilizando um tipo de cocção.
Esta receita é muito, mas muito saborosa!!! E com este friozinho vai muito bem!!!

Mãos a obra!
Lembre-se: Vá com fé! Depois me conta como ficou ;)

MINEIRO DE BOTAS

mineiro de botas

Crepes

Já é noite de quarta, nossa receita é rapidinha… corre na cozinha e depois me conta o que você acha desta ideia. Mãos a obra!

CLMais_Crepe

CREPES

 Ingredientes para a MASSA

4 claras
2 copos (tipo americano) de leite
1 copo (tipo americano) de farinha de trigo
1 copo (tipo americano) de amido de milho
1 fio de azeite
1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo da MASSA

Pudim de leite

Ingredientes

5 gemas grandes
3 ovos grandes
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
2 xícaras (chá) de açúcar
3 1/2 xícaras (chá) de leite
1/3 de xícara (chá) de água

Acessório

Forma de buraco no meio com 23 cm de diâmetro

Modo de preparo

Na batedeira, bata as gemas, os ovos, a baunilha, o sal e 1/3 de xícara de açúcar. Ponha o leite numa panela e peneire a mistura sobre ela. Mexa bem e reserve. Em outra panela, misture o açúcar restante e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até dissolver o açúcar.

Mousse de banana cremoso

Ingredientes

  • 7 bananas caturra
  • Mousse de banana
  • 1 caixinha de gelatina de abacaxi
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ lata de leite condensado
  • 2 ovos (só as claras)
  • Leite o quanto pedir na embalagem da gelatina

 

Modo de preparo

  1. Faça um caramelo e coloque na vasilha em que você pretende servir o mousse.
  2. Depois disso corte duas das bananas em rodelas e coloque sobre esse caramelo.

Pavlova

Ingredientes

  • 1 disco de suspiro pronto ou vários suspiros pequenos para forrar o fundo de uma travessa
  • 8 morangos
  • 1 kiwi
  • 500 mililitro (ml) de creme de leite fresco
  • 5 colher(es) de sopa de açúcar
  • 2 colher(es) de sopa de açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo

Primeiro, coloque o disco de suspiro (ou vários suspiros pequenos) no recipiente em que for servir o doce. Depois, em uma tábua para frutas, corte o morango e o kiwi em fatias.

Comida Brasileira: Pudim

Pudim

 

Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 medida (lata) de leite integral
5 colheres (sopa) de cappuccino em pó
3 ovos

 

Modo de preparo

Calda

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.

Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo.

Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.

Comida Brasileira:Quindão Isabela

Ingredientes

1 embalagem de biscoito tortinhas de limão
29 gemas, peneiradas
1 ovo inteiro
1 xícara (chá) de coco fresco, ralado
raspas de 1 limão
500g de açúcar
½ colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Leve ao processador o biscoito tortinhas de limão e bata até obter uma farofa e reserve.

 

Prepare a calda

Numa panela média, coloque o açúcar, água e deixe ferver sem mexer por aproximadamente 5 minutos ou até apurar em ponto de fio fino.