Pudim sem lactose com leite vegetal

Chef Daniela Binatti Tourinho

Fone (49) 9992-2060

Aumento da intolerância à lactose aponta para novos cenários no mercado lácteo

Pesquisas mostram que quase três em cada quatro pessoas no planeta (75%) reage mal aos derivados do leite. No Brasil, estima-se que este percentual atinja 40% da população. Quem sofre com este problema tem carência de lactase – enzima que atua na digestão da lactose e sente dificuldades na hora de digerir a lactose, que nada mais é do que um tipo de açúcar naturalmente encontrado no leite e seus derivados.

Bolo inglês – Sem glúten, sem lactose, sem soja

Olá!
Receita de hoje, fácil de fazer. Adaptação do Bolo Inglês, este não tem: glúten, lactose, nem soja. Com sabor deliciosos e fit! Receita enviada por meu papito Daniel Binatti. Mãos a obra!

Bolo inglês – Sem glúten, sem lactose, sem soja

CL Gourmet 15042015 Bolo sem gluten e sem lactose

Ingredientes
2 ovos
120 ml de água
200 g de margarina ou 100 ml de óleo
2 xícaras de farinha de arroz
1 xícara de açucar
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio. (Fermento)
50 g de uva passas

Pão de Biomassa sem Glúten e sem Lactose

Bom dia!

Hora do café e lá vamos nós “inventar moda”, que tal um pão com sabor delicioso e que não tem glúten e não tem lactose. Esta receita esta no livro da Regina Racco, com a diferença que ela usa creme de arroz ao invés da biomassa.

Mãos a obra!

Pão de Biomassa Sem Glúten e sem Lactose

CL Gourmet Pao Biomassa sem Lactose e sem gluten

Ingredientes