Salmão grelhado com ervas finas

Olá, começando esta semana tão especial para os cristãos e seguindo uma tradição de comer peixe, esta semana estarei publicando apenas receitas com peixe, você terá algumas receitas clássicas e simples para levar este alimento tão saudável e especial.
vamos lá?

Salmão grelhado com ervas finas

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Ingredientes
2 filés de salmão
Cebolinha picada
Salsinha picada
Sal grosso
Azeite

Salmão Grelhado com Molho de Mostarda Dijon

Olá!
Pilotando o fogão hoje, o maridão Fabio Tourinho. Salmão Grelhado com molho de mostarda, jantinha preparada com amor e carinho para uma noite especial. O salmão ficou maravilhoso e com o molho de mostarda perfeito, fácil de fazer. Daquelas que podemos servir aos convidados muito exigentes. Mãos a obra!

Salmão Grelhado com Molho de Mostarda

 CL Gourmet 07112015 Salmao Grelhado com Molho de Mostarda Dijon

Salmão Grelhado com Ervas Finas

Olá!
A sugestão de hoje, comemorando nosso aniversário de casamento, com um cardápio simples, mas com gostinho de festa. Filé de Salmão Grelhado com Ervas Finas, requeijão cremoso e Batata sauté. Mãos a obra!

Salmão Grelhado com Ervas Finas

SALMAO

Ingredientes
Azeite de oliva
Molho de ervas finas
Batata cozida com casca
Manteiga
Queijo Parmesão
Salsinha picada
Requeijão cremoso

Spring Salmão

Olá!
Dias quentes pedem receitas leves. Peixe sempre cai bem. Hoje uma receita de salmão do chef Ripp Cozzella, você vai se surpreender pelo sabor, mãos a obra!

Spring Salmon

CL Gourmet 12012015 Spring Salmão
Após a limpeza do peixe, temperar com sal e pimenta do reino e deixar coberto com filme PVC na geladeira.

Salmão com batatas ao forno e chantilly de mostarda

Boa tarde!
Que tal surpreender seu namorado com um jantar romântico hoje?
Parece o prato mais difícil do mundo, só que não! Lá vamos nós, começando pelas batatas que demoram mais no forno.
Mãos a obra!
Salmão com batatas ao forno e chantilly de mostarda

salmao

 
Ingredientes para Batatas coradas

3 batatas inglesas médias
Salsinha e alecrim a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo das Batatas coradas

Entrada de pepino e salmão

Ingredientes

  • 1 Xícara(s) maionese
  • 2 Unidade(s) pepinos grandes
  • 300 Grama(s) salmão cortado em cubos
  • 1 Colher(es) de chá endro fresco picado
  • 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado

 

 

Modo de Preparo

  • 1.Descasque os pepinos e corte-os em fatias com cerca de quatro centímetros de espessura. Com o auxilio de uma colher (chá) retire as sementes sem retirar o fundo das fatias. Tempere-as com o sal e coloque-as em uma peneira viradas com a abertura para baixo. Reserve

JANTAR DIA DOS NAMORADOS

Esta receita é extremamente fácil de preparar, e tenho Certeza que vai agradar seu par.

SALMÃO COM GENGIBRE
INGREDIENTES
Duas postas de Salmão (aproximadamente 200grs cada)
Uma colher (café) de gengibre ralado
Sal grosso triturado (pode ser substituído por sal refinado)
Azeite de oliva

MODO DE PREPARO
Regue os dois lados do salmão com azeite de oliva e coloque para assar, envolvido em papel alumínio, temperado com o sal, juntamente com o gengibre.
Deixe assar em forno a 180 graus por 15 minutos.
Bom Jantar..

SALMÃO COM MANGA E ALCAPARRAS

Como estamos em Floripa, Lourdes fez esta receita ontem, ótima e de fácil preparo.

Ingredientes:
Quatro postas de salmão fresco
Duas colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de vinho branco
Sal
1/2 xícara de suco de laranja
Duas mangas médias em fatias
Uma caixinha de creme de leite
Uma colher de chá de mostarda
Duas colheres de sopa de alcaparras
Uma colher de sopa de cebolinha picada

SALMÃO À MODA P4

Com este prato, o P4 Lounge Beer, do meu amigo Fabiano Farias, jovem empreendedor que vem se destacando com sucesso na Gastronomia Lageana, participou do Festival Brasil Sabor 2012, da ABRASEL.

Ingredientes
100 g de arroz cozido; 50 g de brócolis; Salsinha a gosto; 2 postas de salmão (150 g cada); 100 g de creme de leite fresco; 100 g de camarão graúdo; Sal e manjericão a gosto; 2 colheres de amido de milho; 200 g de batata cortada em rodelas e aferventadas; 50 g de queijo parmesão; 2 ovos.