CONHEÇA OS DEZ MELHORES RESTAURANTES DA AMÉRICA LATINA

O restaurante peruano Astrid & Gastón, do chef Gastón Acurio, foi eleito o número um da América Latina na lista das 50 melhores casas da região. O prêmio é organizado pela revista britânica “Restaurant” e foi entregue na noite desta quarta-feira (4) em cerimônia em Lima, no Peru.

O paulistano D.O.M., do chef Alex Atala, ficou em segundo lugar.
Entre os dez mais bem colocados da lista, estão três casas brasileiras, três peruanas, duas mexicanas, uma argentina e uma chilena. Do top dez, seis restaurantes já fazem parte da lista dos 50 melhores do mundo.

BUENOS AYRES – ROTEIRO ETÍLICO GASTRONÔMICA

Buenos Ayres sempre me encanta, apesar da crise que estão passando, é uma cidade cosmopólita, muita linda, boa para se caminhar, ainda com relativa segurança. Eu e Lourdes, juntamente com Toninho e Karla, acabamos de retornar após uma semana dedicada à boa gastronomia portenha. Aproveite as dicas se precisarem alguma coisa mais é só pedir.

Para começar um Jantar no El Mercado, Resto localizado dentro do Hotel Faena- Com assinatura do conceituado designer francês Philippe Starck e erguido sobre um armazém do início do século 20, no bairro de Puerto Madero, só a visita ao hotel já é uma grande pedida.

OS MELHORES RESTAURANTES DO MUNDO

Melhor restaurante do mundo 2013

Saiu segunda feira, 29 04, a lista dos 50 melhores restaurantes do Mundo.

Já postei aqui como é feito a escolha.

Dentre os brasileiros o D.O. M do Alex Atala caiu da quarta para sexta posição, O carioca Roberta Sudbrack, comandado pela chef de mesmo nome, é o número 80 da lista, uma perda de posições em relação ao 71º lugar de 2012, quando estreou no ranking.

ENTENDA COMO FUNCIONA O ‘OSCAR’ DOS RESTAURANTES

Qual o melhor restaurante em que você comeu nos últimos 18 meses? Essa é a pergunta feita para 936 especialistas que formam a Academia dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo e as respostas dadas pelos integrantes deste grupo são organizadas pela revista inglesa Restaurant. Os resultados da pesquisa de 2013 serão apresentados nesta segunda-feira (29), em Londres, capital do Reino Unido, durante jantar de premiação.

DICAS – RESTAURANTES EM PARIS

L’Hostellerie de l’Oie

Durante o Caminho de Compostela, conhecemos pessoas do mundo inteiro, mas algumas nos marcaram e nos tornamos grandes amigos.

É caso do casal Carlos Sergio Cesar – Cesar- e sua esposa Maria de Fátima- Fafá, com os quais nos identificamos muito, apreciadores da boa mesa e de bons vinhos.

Em viagem a Paris, Fafá nos envia as dicas abaixo:

Restaurant Saudade

OS MELHORES RESTAURANTES COM VISTA EM PARIS

Jean Claude Ribaut, jornalista do Le Monde, publicou semana passada artigo sobre os melhores restaurantes com vista de Paris.

Para ele a melhor relação qualidade/vista é a da varanda de verão do W. Todos os anos o chef Dorian Wickart instala sua cozinha no último andar do hotel Warwick.  Este especialista do gril prepara na frente dos clientes patos, peixes, lagostas grelhadas. E os preços são surpreendentes: no almoço uma proposta do dia por 29 euros e um menu a 35 euros