Quentão Serrano

Olá!
Tudo bem?
Dia de São João é dia de bebidas e comidas gostosas, que tal um quentão para esquentar a noite?

Mãos a obra!

Lembre-se: Vá com fé! Depois me conta como ficou ;)

Quentão Serrano

CL Gourmet Quentao

Ingredientes

1,5 de vinho tinto
1 copo de pinga de boa qualidade
1 litro de água fervente
Casca de laranja
Gengibre
Canela em pau a gosto
Cravos-da-índia a gosto
300 gramas de açúcar

Comida Brasileira: Quentão com frutas

Ingredientes

1 maçã em cubos grandes
2 fatias de abacaxi picadas
5 morangos
½ litro chá de limão
1 canela em pau
3 cravos-da índia

 

Modo de preparo

Coloque as frutas em um espeto pequeno.

Em uma panela, misture o chá com a canela e o cravo-da-índia ferva por cerca de 3 minutos.

Sirva quente, acompanhado do espeto de frutas.

QUENTÃO

Com este “frio de renguear Cusco” só mesmo com um autêntico quentão para amenizar.
Não esqueça quentão é feito com cachaça ao invés do ponche é com vinho.

Receita de Quentão
INGREDIENTES
1l cachaça
Três copos (americano) água
500g açúcar
Uma unidade maçã picada com casca
Duas unidades laranja (apenas a casca)
Duas unidades limão (apenas a casca)
Uma colher (sopa) gengibre picado
Cinco unidades cravos-da-índia
Cinco pauzinhos canela