Queijadinha do Binho

Olá!
Hoje fomos para a cozinha de casa novamente. Testando delícias e vejam o que fizemos, uma receita que meu maridão Fabio Tourinho, tinha guardado e nós particularmente amamos. Simples e descomplicada de executar.
Mãos a obra!

Queijadinha do Binho

CL Gourmet 12112014 Queijadinha do Binho

Ingredientes
200 g de coco ralado
1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
4 ovos inteiros
2 colheres de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de chá de fermento em pó