Pimentões recheados da Chef

Olá, vamos fazer uma receita que meu marido ama, pimentões recheados, receita simples, mas muito deliciosa. a cor do pimentão vai de acordo com o gosto da família.

Pimentões recheados da Chef

pimentões recheados

Ingredientes
6 pimentões médios
3 colheres (sopa) de bacon picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 quilo de carne moída
2 tabletes caldo de carne
2 tomates picados
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de salsinha
1 fio de azeite

Couscous Marroquino com Laranja, Frango Defumado e Damascos

Olá!
Carnaval começando, clima de festa e muito calor. Sugestão de hoje refrescante, perfeita para receber os amigos. Vamos lá, mãos a obra!

Couscous Marroquino com Laranja, Frango Defumado e Damascos

CL Gourmet 14022015 Couscous Angeloni

Ingredientes
500 gr de couscus marroquino
450 ml de suco de laranja pura
Suco de 1 Limão siciliano
1 colher de café de curry
Azeite de oliva
Sal a gosto
1 Frango defumado inteiro pequeno
1 Abacaxi picado em cubinhos pequenos
1/2 unidade de pimentão vermelho
1/2 unidade de pimentão amarelo
1/2 unidade de pimentão verde
80 gramas de tomate seco
1 vidro pequeno de alcaparras
80 gramas de damascos turcos
80 gramas de ameixas secas
100 gramas de castanha do pará
80 gramas de azeitonas
Alecrim pra decorar

Salada de Berinjela

Olá!
Sugestão de hoje uma salada deliciosa. Mesmo as pessoas que dizem não gostar de berinjela se surpreendem ao comer. Ela dá um pouquinho de trabalho, mas vai valer a pena.
Mãos a obra!

Salada de Berinjela

CL Gourmet 10102014 Salada de Beringela

Ingredientes
6 berinjelas em rodelas
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 de cebola
100g de azeitona em rodela
1 xícara de chá de uvas passas
1/2 xícara de chá de nozes picadas
6 dentes de alho
1 xícara de chá de vinagre de maçã
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
Sal
Pimenta a gosto
1 xícara de chá de salsinha picada

Gazpacho

Ingredientes

  • 6 tomates médios italianos maduros
  • 1 pepino japonês
  • 1/4 de pimentão amarelo pequeno
  • 1/4 de pimentão verde pequeno
  • 1/4 de pimentão vermelho pequeno
  • 1 cebola roxa média
  • 2 dente(s) de alho torrados
  • 1/2 copo(s) de azeite extravirgem
  • 1 copo(s) de água

 

Acompanhamentos

  • 2 fatia(s) médias torradas de pão
  • salsinha a gosto
  • azeite extravirgem a gosto