Picanha invertida e recheada

Olá, me desafiaram sobre mulher na churrasqueira, vou postar 5 receitas de churrasco para mulheres fazerem e deixar os homens de boca aberta.

Picanha invertida e recheada

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Ingredientes

Picanha:
1 picanha (até 1,5 kg)
1 linguiças calabresa
1 pedaço de bacon
1 cebolas
2 batatas inglesas
1 cenoura
1 colher (sopa) de manteiga
Azeite
Sal grosso e sal refinado
1 colher (café) de pimenta-do-reino
Salsa e cebolinha
Queijo curado (ou serrano, para o recheio de queijo)