Carne de panela fácil

Olá, falar em comida da mãe sempre dá uma saudade
gostosa não é?
Hoje a receita é um clássico da cozinha de mãe e de
vó. Dei uma alterada na receita para fica mais fácil.
Mãos à obra.

Carne de panela fácil

carne de panela facil

Ingredientes
500 g de coxão mole cortado em bifes
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1/2 xícara chá de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher sopa de salsinha picada
500 ml de água quente
1/2 lata de massa de tomate
1 pimentão verde picado
1 tomate sem sementes picado
1 cenoura pequena picada
orégano a gosto

Polenta cremosa de panela de pressão

Ingredientes
250 g de fubá
1 1/2 litro de água
2 cubos de caldo de legumes
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo


Dissolva o fubá em 1/2 litro de água. Reserve.
Na panela de pressão, coloque o restante da água e deixe ferver. Junte o caldo de legumes e acrescente o fubá dissolvido.