Salada Italiana

Olá!
Que tal surpreender seus convidados com uma receita nova de salada. Esta salada é perfeita para receber os amigos em dias quentes. Ela é leve e muito saborosa, mãos a obra!

Salada Italiana

CL Gourmet 01112015 Salada Italiana

Ingredientes
Sal
1 dente de alho amassado
1/4 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre
1 colher (sopa) de maionese
1 colher (chá) de mostarda
Pimenta-do-reino à gosto
1 pé de alface americana (rasgada com as mãos)
1 1/3 de xícara (chá) nozes picadas não muito fino
1 colher (sopa) de alcaparras
2 ovos cozidos duros, cortados
Queijo parmesão ralado

Bolo de Frutas (sem nada)

Olá!
Mês iniciando, final de semana chegou e para comemorar o início de um novo ciclo. Um bolo sem açúcar, sem farinha, sem leite e sem gordura. Feito especialmente pelo meu papito Daniel Binatti, para o nosso blog CL+Gourmet.
Lembre-se de usar a mesma medida para todos os ingredientes, aqui utilizamos um copo americano, mãos a obra!

Bolo sem nada

Baklavas

Olá!

Docinho saindo aqui… aceitam? Vocês pediram e aqui esta a receita que testamos, vale a pena! Mãos a obra!

Baklavas

 CL Gourmet 17032015 Baklavas

Ingredientes:

Massa folhada
600g de massa folhada

Recheio
250g de açúcar
200g de manteiga
2 xícaras (chá) de água
3 pães desmanchados (esfarela somente o miolo)
400g de nozes picadas
1 colher (chá) de canela em pó Calda
1 xícara (chá) mal cheia de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de mel Canela em pau e cravo da índia opcional

Bolinhas de Ricota com Cream Cheese

Olá!

Ainda falando em receber com charme e dia das mulheres, aqui esta uma opção prática e deliciosa. Seguindo o cardápio Finger Food, esta delícia vai bem em qualquer ocasião. Mãos a obra!

Bolinha de Ricota com Cream Cheese

CL Gourmet 09032015 Bolinho de Ricota

Ingredientes
1 embalagem de Cream Cheese (ou 150g)
400g de ricota amassada
suco de 1/2 limão
Sal (a gosto)
Nozes esfareladas para enrolar

Bolo de Espinafre

Olá!
Final de semana chegou. Nossa sugestão de hoje serve como um bolo salgado para o café da tarde, um prato leve para jantar ou ainda como acompanhamento de aves e peixes. Mãos a obra!

Bolo de Espinafre

20150126_003010

Ingredientes
1 maço de espinafre
200g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
100g de manteiga
3 ovos
180ml de leite
2 colheres de sopa de queijo (mais cremoso como requeijão, gorgonzola, feta ou outro de sua preferência)
1 pitada de sal e pimenta
6 nozes picadas (opcional)

Escondidinho de Panetone dois Cremes

Olá!
Final de ano sempre ganhamos, compramos e comemos muito panetone. Esta é uma ideia para aproveitarmos as sobras ou simplesmente dar um novo sabor a este tradicional personagem das nossas ceias. Mãos a obra!

Escondidinho de Panetone dois Cremes

CL Gourmet 03012014 Escondidinho de Panetone dois cremes

Ingredientes
½ panetone (picado em cubos)
1 caixa de creme de leite
1½ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 barra de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) amido de milho
½ xícara (chá) açúcar ou adoçante
nozes a gosto

Canapé de Queijo Gorgonzola com Nozes

Conforme prometi ontem, hoje temos mais uma receita de patê. Receber as pessoas com comidinhas gostosas faz bem para a alma.
Mãos a obra!

Canapé de Queijo Gorgonzola com Nozes

queijo gorgonzola

Ingredientes
2 caixas de creme de leite
150 g de queijo gorgonzola
10gr de nozes picadas
Salsinha para enfeitar

Bolo de Nozes Cremoso

Olá!
Final de semana chegando e hoje é dia de bolo e sobremesa. Sim, esta receita pode ser um simples bolo de nozes ou uma sobremesa deliciosa servida com sorvete de creme. Vamos tentar?
Mãos a obra!

Bolo de Nozes Cremoso
CL Gourmet 24102014 Bolo de Nozes Cremoso
Ingredientes
6 ovos
4 colheres de sopa de margarina
1 ½ de chá de açúcar
300 gramas de nozes moídas
3 colheres de sopa de farinha de rosca
3 colheres de sopa de fermento em pó

SALADA DE MORANGO COM QUEIJO DE CABRA E NOZES

Além muito gostosa esta salada, é de fácil preparo e muito bonita.
As quantidades você determina conforme o número de pessoas.

Ingredientes:
Alface
Rúcula
Morangos
Alho Poró
Queijo de cabra
Nozes
Azeite
Vinagre balsâmico
Sal

Modo de preparo:
Numa saladeira, colocar a alface, a rúcula, os morangos cortados às rodelas, o alho poró também cortado às rodelas fininhas, o queijo de cabra em quadrados pequenos e as nozes partidas.
Temperar com um pouco de sal e regar com um fio de azeite e de vinagre balsâmico.
Mexer e desfrutar.