Bolachinhas de Natal (sem glúten e sem lactose)

Olá, que tal já começar a preparar a casa para o natal? minha receita de hoje é as famosas bolachinhas de natal, versão sem glutem e sem lactose.
quel tal experimentar?

Bolachinhas de Natal (sem glúten e sem lactose)

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Ingredientes:
1 1/2 copo de farinha de arroz
1 copo de polvilho doce
1 copo não muito cheio de açúcar
1/2 colherinha de sal
4 colheres de sopa de manteiga ou becel azul (para quem não pode com lactose)
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sobremesa rasa de cmc (CarboxiMetilCelulose) é um espessante que ajuda na liga
1 ovo

Escondidinho de Panetone dois Cremes

Olá!
Final de ano sempre ganhamos, compramos e comemos muito panetone. Esta é uma ideia para aproveitarmos as sobras ou simplesmente dar um novo sabor a este tradicional personagem das nossas ceias. Mãos a obra!

Escondidinho de Panetone dois Cremes

CL Gourmet 03012014 Escondidinho de Panetone dois cremes

Ingredientes
½ panetone (picado em cubos)
1 caixa de creme de leite
1½ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 barra de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) amido de milho
½ xícara (chá) açúcar ou adoçante
nozes a gosto

Peru Recheado com Maçã Assada

Olá!
Véspera de Natal e o prato principal da festa é o peru, na maioria dos lares substituído pelo chester. Nossa receita de hoje traz uma farofa agridoce, muito saborosa e prática e sugerimos maçãs assadas como acompanhamento. Mãos a obra!

Peru Recheado com Maçã Assada

CL Gourmet 24122014 Peru Recheado com Maçãs Assadas

Ingredientes
1 peru
Fio de ovos para enfeitar
Hortelã
Tomate cereja
Farofa para acompanhar

Maçã assada
http://cl.clmais.com.br/clgourmet/macas-assadas/

RECEITA DE ARROZ DE NATAL

Ceia de Natal é um momento muito especial para todos nós, é o momento onde reunimos os familiares, aqueles que convivemos diariamente e aqueles que muitas vezes só temos a satisfação de estar juntos nestas ocasiões. Por isto sempre servimos pratos especiais e preparados com muito carinho.
INGREDIENTES
05 xícaras (chá) de arroz cozido com óleo, sal e cebola
01 colher (sopa) margarina
200 gramas de ameixa preta sem caroço picada
02 cenouras picadas
200 gramas de uvas passas sem caroço
50 gramas de damasco picado
02 maçãs verdes picadas
02 colheres (sopa) de óleo
01 cebola ralada
500 gramas de tomate sem pele e sementes
400 gramas de palmito
01 lata de ervilha
100 gramas de azeitonas verde picadas
200 gramas de presunto fatiado
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto.

SALADA DE MORANGO COM QUEIJO DE CABRA E NOZES

Além muito gostosa esta salada, é de fácil preparo e muito bonita.
As quantidades você determina conforme o número de pessoas.

Ingredientes:
Alface
Rúcula
Morangos
Alho Poró
Queijo de cabra
Nozes
Azeite
Vinagre balsâmico
Sal

Modo de preparo:
Numa saladeira, colocar a alface, a rúcula, os morangos cortados às rodelas, o alho poró também cortado às rodelas fininhas, o queijo de cabra em quadrados pequenos e as nozes partidas.
Temperar com um pouco de sal e regar com um fio de azeite e de vinagre balsâmico.
Mexer e desfrutar.