SALMÃO COM MANGA E ALCAPARRAS

Como estamos em Floripa, Lourdes fez esta receita ontem, ótima e de fácil preparo.

Ingredientes:
Quatro postas de salmão fresco
Duas colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de vinho branco
Sal
1/2 xícara de suco de laranja
Duas mangas médias em fatias
Uma caixinha de creme de leite
Uma colher de chá de mostarda
Duas colheres de sopa de alcaparras
Uma colher de sopa de cebolinha picada