Filé de Frango Grelhado

Olá!
Peito de frango, algo que comemos sempre, hoje trago umas dicas para fazer um peito de frango grelhado e uma sugestão de apresentação. Mãos a obra!

Filé de Frango Grelhado

Frango de fe

Ingredientes
Filé de peito de frango
Sal a gosto
Salvia picada

Couscous Marroquino com Laranja, Frango Defumado e Damascos

Olá!
Carnaval começando, clima de festa e muito calor. Sugestão de hoje refrescante, perfeita para receber os amigos. Vamos lá, mãos a obra!

Couscous Marroquino com Laranja, Frango Defumado e Damascos

CL Gourmet 14022015 Couscous Angeloni

Ingredientes
500 gr de couscus marroquino
450 ml de suco de laranja pura
Suco de 1 Limão siciliano
1 colher de café de curry
Azeite de oliva
Sal a gosto
1 Frango defumado inteiro pequeno
1 Abacaxi picado em cubinhos pequenos
1/2 unidade de pimentão vermelho
1/2 unidade de pimentão amarelo
1/2 unidade de pimentão verde
80 gramas de tomate seco
1 vidro pequeno de alcaparras
80 gramas de damascos turcos
80 gramas de ameixas secas
100 gramas de castanha do pará
80 gramas de azeitonas
Alecrim pra decorar

Bolo de Laranja Vegano

Olá!
Os vilões do momento na saúde são a intolerância a lactose e/ou ao glúten. Estes são alguns dos problemas de saúde da modernidade. Quando passamos a conviver com pessoas que tem dificuldade em se alimentar com algum tipo de alimento, logo procuramos novas receitas.
Seja uma intolerância passageira, definitiva ou uma alergia, o fato é que quem tem esses problemas terá de, invariavelmente, mudar seu cardápio.
Pensando nisto, Daniel Binatti nos enviou esta delícia para o café da tarde. Mãos a obra!

Frango Agridoce com Gergelim

Olá!
Nossa sugestão de hoje fica linda e gostosa para um jantar a dois. Você pode preparar antes e aquecer na hora de servir.
Mãos a obra!

Frango Agridoce com Gergelim

CL Gourmet 29112014  Frango Agridoce com Gergelim

Ingredientes
2 peitos de frango, sem pele e sem osso, cortados ao meio
1 1/2 colher (chá) de sal
1 1/2 colher (chá) de pimenta-calabresa
2 colheres (chá) de semente de gergelim
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola roxa fatiada
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
2 colheres (chá) de óleo
2 laranjas descascadas e cortadas em rodelas

Peito de Pato com Lentilhas

Olá!
Como vocês estão?

Tudo bem? Que tal prepararmos um jantar especial nesta quarta-feira? Sugestão de hoje traz um toque requintado com seus ingredientes e sabor agridoce, espero que vocês experimentem e gostem.

Mãos a obra!

Peito de Pato com Lentilhas

CL Gourmet Peito de Pato com Lentilhas

Ingredientes

1 kg de peito de pato
300 g de lentilhas
1 cx de caldo de galinha com 4 tabletes
1 pote de geleia de Laranja (boa qualidade)
4 cebolas roxa (bem picadas)
1 ramo de salsa
4 laranjas pera
150 ml de vinho do porto
150 ml de suco de uva
Sal e pimenta branca a gosto
Azeite de oliva

Bolo de Laranja

Ingredientes

04 ovos;
02 xícaras de açúcar;
02 xícaras de farinha de trigo;
01 xícara de amido de milho;
01 colher (sopa) de fermento em pó;
01 xícara de caldo de laranja.

 

Modo de Preparo

Bata os ovos com ao açúcar.

Adicione a farinha de trigo, amido de milho peneirados juntos.

Acrescente o caldo de laranja aos poucos, até que incorpore na massa.

Por último acrescente o fermento. Leve ao forno médio(180º) em assadeira untada aproximadamente por 40min.

Obs: Para decorar faça um glacê com 03 xícaras de açúcar e caldo de 01 laranja e cubra.

Compota de abacaxi e laranja

Ingredientes

4 laranjas descascadas e cortadas em gomos

1 abacaxi descascado e cortados em cubos grandes

2 xícaras (chá) de açúcar cristal

1 xícara (chá) de suco natural de laranja
Modo de preparo

Retire a parte branca dos gomos de laranja. Na panela de pressão, coloque o abacaxi, os gomos de laranja e polvilhe o açúcar cristal.

Junte o suco de laranja, feche a panela e deixe descansar por 30 minutos. Leve ao fogo e, quando começar a pressão, coloque no fogo brando e cozinhe por 10 minutos.