NEW YORK – DICAS

Esta também é do Menezes.

“Fig and Olive – New YorkCom três unidades em Nova Iorque e duas na Califórnia, o restaurante Fig and Olive, comandado pelo chéf Pascal Lorange, foi uma grata e inesperada surpresa. Procurávamos apenas um lugar para beber algo diante do forte calor que castigava a cidade na primeira semana de setembro. E ao virar uma esquina encontramos o simpático restaurante. Esta unidade da 5ª Avenida, com sua cozinha completamente aparente, possui um longo balcão que serve de apoio aos comensais solitários. As saladas são um capítulo à parte, com ingredientes pouco usuais em nossa culinária, mas que trazem sabores bastante agradáveis quando combinados uns com os outros. Boas pedidas são a Salad de Poulet e a Lobster Salad acompanhados com uma taça de um refrescante Pinot Grigio.”