Bolo de Amendoim

Olá!
Final de semana chegou é hora de pensar nas guloseimas. Enviada pela querida Catia Damasceno. Esta receita é simples, sua apresentação deixou com roupa de festa, ideal para receber as visitas num domingo a tarde. Mãos a obra!

Bolo de Amendoim

 CL Gourmet 28022015 Bolo de Amendoim Cremoso

Ingredientes para a massa
4 ovos (claras e gemas separadas)
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
1/2 xícara (chá) de creme de leite

Geleia de Laranja – com casca

Olá!
Hoje a receita é da minha mãe Lourdinha Binatti, ela é muito fácil de fazer e pode nos auxiliar no momento de uma visita inesperada ou quando desejamos incrementar um simples sorvete de creme.
Mãos a obra!

Geleia de Laranja – com casca

CL Gourmet 24112014 Geleia de laranja com casca

Ingredientes
3 laranjas peras grandes, tire as sementes
1 ½ xícaras de açúcar
2 xícaras de água
1 lasca de canela em pau
2 cravos

Paçoquinha de Copinho

Olá!
Como vocês estão?
Hoje trago uma delícia para época de festas juninas. Receita rápida e prática de fazer, espero que vocês experimentem e gostem.
Mãos a obra!

Paçoquinha de Copinho

CL Gourmet Paçoca de Copinho

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído, sem cascas

Modo de Fazer

Delícias para o frio

Final de semana chegando e com ele alguns mimos… hoje quero compartilhar com vocês dois presentinhos que ganhei dos meus pais nesta tarde. Perfeitos para dias frios e chuvosos :)

DSC00626

Olha que gracinha! Um coador de pano individual, que vem com uma caneca esmaltada e nos remete a casa das nossas avós. O processo leva menos de 1 minuto e o resultado é um café leve, suave, fresco! Uma deliciosa opção para preparar na hora.

Dieta Dukan:Sorvete de baunilha

 


Fase: ataque

Ingredientes

2 claras de ovos
5 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário
20 gotas de aroma de baunilha
1 colher (café) de fermento em pó químico
6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
80 ml de água fervente

 

 

Modo de preparo

Em um batedeira, em alta velocidade, bata as claras em ponto de neve bem firme. Quando estiver bem consistente, continue batendo adicionando aos poucos 2 colheres de adoçante em pó.Quando a mistura estiver homogênea, adicione aroma de baunilha e reserve, na batedeira.

Dieta Dukan: Mousse com raspas de limão


Fase: Ataque – Cruzeiro

Ingredientes

1/2 sachê de gelatina incolor em pó
Casca de ½ limão
1 colher (café) de aroma de limão
1 ovo
4 colheres (sopa) de adoçante
250 g de pasta de cottage com 0% de gordura
1 pitada de sal

 

Modo de preparo

Prepare a gelatina incolor conforme instruções do fabricante. Rale a casca de ½ limão. Separe a clara da gema do ovo.

Dieta Dukan: Beijinho de coco


Fase: Consolidação

Ingredientes

3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
2 colheres (sopa) de leite (líquido) desnatado
1 colher (sopa) de adoçante em pó culinário
3 colheres (sopa) de coco fresco ralado
Cravo-da-índia para enfeitar

 

 

Modo de preparo

Misture os ingredientes secos e adicione o leite líquido aos poucos, mexendo constantemente com um garfo até obter o ponto de enrolar.

 

Faça as bolinhas, passe-as no coco ralado e coloque um cravo-da-índia em cada docinho para enfeitá-lo.

Dieta Dukan:Pudim de leite


Fase: cruzeiro

 

Ingredientes para o pudim

12 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
6 colheres (sopa) de adoçante
3 ovos
300 ml de água

 

 

Ingredientes para a calda

3 colheres (sopa) de adoçante
½ xícara de chá de água
Algumas gotas de aroma de baunilha (ou a gosto)

 

 

Modo de preparo

Bata os ingredientes do pudim no liquidificador.

Dieta Dukan:Bolinho bem-casado

Fase: cruzeiro

Ingredientes para a massa

4 ovos
4 colheres (sopa) de adoçante (ou a gosto)
6 colheres (sopa) de farelo de aveia
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó

 

Ingredientes para o recheio

4 colheres (sopa) de requeijão 0% de gordura
1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
2 colheres (chá) de adoçante culinário (ou a gosto)
5 gotas de aroma de nozes, avelã ou baunilha

 

 

Dieta Dukan:Bolo de Banana


Fase: Cruzeiro

 

Ingredientes

3 colheres (sopa) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de amido de milho
1 iogurte natural desnatado 0% de gordura
1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
2 ovos
1 iogurte natural 0% de gordura
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
20 gotas de aroma de banana (ou a gosto)
2 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário