Escondidinho de Abóbora com Frescal

Olá!
Receita especial para o jantar de hoje. Simples e muito saborosa. Se desejar você pode deixar pronto de um dia para o outro e levar ao forno 20 minutos antes de servir. Mãos a obra!

Escondidinho de Abóbora com Frescal

CL Gourmet 10032015 Escondidinho de Abóbora

Ingredientes
1/2 kg de abóbora de pescoço
1/2 kg de frescal magro
1 cebola fatiada
2 colheres de sopa de salsa picadinha
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de queijo mussarela
Sal e pimenta a gosto