Vegetarianos do Uruguai defendem receitas no país mais carnívoro do mundo

Refeições gratuitas, reuniões mensais e programas de rádio são algumas das iniciativas às quais recorrem os vegetarianos e veganos do Uruguai para promover suas receitas, dentro da população mais carnívora do mundo.
Vários negócios de Montevidéu tentam divulgar seus produtos isentos de carne em um país onde se consome uma média de 101,2 quilos por habitante e que se situa no primeiro posto no ranking de países carnívoros, acima de seu vizinho Argentina.

CL Gourmet 06102014 vegetarianos uruguai 1

Rabada com Agrião

Olá!
Como vocês estão?
Hoje trago uma receita com gostinho de “lamber os dedos” literalmente, dias frios nos pedem comidinhas mais quentes. Ela parece complicada, mas um pouquinho de determinação você vai ver como é fácil de fazer e delicioso de comer.
Mãos a obra!

Rabada com Agrião

CL Gourmet Rabada com Agriao

Ingredientes
1 1/2 Kg de rabada
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
5 dentes de alho amassados
1 folha de louro
1 raminho de alecrim
1 raminho de majericão
4 tomates picados
Sal e pimenta do reino à gosto
2 colheres (sopa) tempero completo com pimenta
1 maço de agrião

Guisado com Pinhão

Olá!
Como vocês estão?
Para o jantar de hoje ou almoço e amanhã, nosso prato simples porém, delicioso. Vem mostrar a versatilidade da nossa semente. Saímos do trivial pinhão cozido e não vamos ao trabalhoso Q-Pinhão, ficamos num prato coringa para receber bem, sempre.

Mãos a obra!
Lembre-se: Vá com fé! Depois me conta como ficou

Guisado com Pinhão

CL Gourmet Guisado com Pinhao

Ingredientes