Bolo de Pinhão

Olá!
Nossa terça de chuva, termina com esta delícia, Bolo de Pinhão enviada pela amiga Andrea Seeber. Festa do Pinhão chegando e nossos olhares se voltam para a estrela da festa a semente. Mãos a obra!

Bolo de Pinhão

CL Gourmet 26052015 Bolo de pinhao

Ingredientes para a massa
1 xícara  (chá ) de manteiga
4 gemas
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
1 xícara  (chá) de pinhão cozido e moído
1 xícara  (chá ) farinha de trigo
1 colher (sopa ) fermento  em pó
4 claras em neve