BISTROT AUX LYONNAIS – UM DOS MAIS BONITOS E TRADICIONAIS DE PARIS!

Este bistrô repleto de história foi fundado em 1890, foi assumido pelo Chef Alain Ducasse em 2002, e cria com o talento e fantasia uma cozinha “lyonnaise” revisitada e atual.

Em poucas décadas, este bistrô parisiense tornou-se um dos lugares emblemáticos da história da culinária e gastronômico da capital. O chef consegue reinterpretar a cozinha “Lyonnaise” adicionando um toque de modernidade que a torna mais leve, mais acessível e mais saborosa. Fiel à filosofia de Alain Ducasse, coloca em destaque produtos bonitos e bons.
Resultado: convívio, autenticidade, generosidade! Valores típicos da cozinha Lyonnaise.

NOITE CAMPEIRA

Ótimo programa para esta quinta feira, 11/04. O BISTRO promove uma noite campeira, com comidas típicas, apresentação de CTG, música ao vivo, exposição de quadros, livros e vinhos da Serra.

Parabéns Ruan! Este tipo de evento é bem a filosofia da Via Gastronômica, ou seja, a valorização da culinária e da tradição Serrana.

Façam suas reservas.
BISTRO
Rua Prof. Trajano, esquina da Via Gastronômica.
Lages SC Fone 3224 84 60 – 9923 33 74
/www.bistrolages.com.br

DICA – PALATARE Espaço Gastronômico

Balneário Camboriú se firma cada vez mais no cenário nacional como grande destino turístico, com inúmeras  opções de restaurantes e bistrôs.

O nível da gastronomia de seus restaurantes está excelente, muito graças à faculdade de gastronomia do município.

Palatare Aulas

Fui jantar no Palatare, bistrô charmoso e aconchegante, o chef é o proprietário e sua esposa cuida do salão.

O Palatare tem anexo ao restaurante uma sala para aulas de culinária, muito bem montada onde são dados cursos semanais.