Sopa de Batata Salsa

Olá!
Está na mesa, aceitam?
Mãos a obra!

Sopa de Batata Salsa (ou Baroa)

CL Gourmet Sopa Batata Salsa
Ingredientes
400gr batata salsa (ou baroa)
150gr de cream cheese
½ cebola picada
2 dentes de alho picado
200 ml de leite
1 fava de baulinha grande
1 fio de azeite de oliva extra virgem
1 pitada de sal a gosto
1 ramo de tomilho a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino a gosto

Batata Salsa com Cenoura e Ervilhas

Boa noite!
Muitas vezes quando montamos nosso cardápio a dificuldade surge nos acompanhamentos, como vocês tem pedido, nesta semana vou postar sugestão de acompanhamentos.
Mão a obra!

Batata Salsa com Cenoura e Ervilhas

CL Gourmet Batata salsa cenoura ervilhas

Ingredientes

Batata salsa (ou batata baroa)
Cenoura
Ervilha congelada
Caldo de galinha em pó ou Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
Manteiga ou Azeite de oliva a gosto

Nhoque de Batata Salsa (mandioquinha) ao Molho Mediterrâneo


Ingredientes

Nhoque

  • 1 quilo(s) de batata salsa (mandioquinha ou batata barôa)
  • Sal a gosto
  • 3 colher(es) de sopa de azeite de oliva
  • 1 ovo
  • 1 e 1/2 xícara(s) de café de farinha de trigo

 

Molho

  • 4 dentes de alho fresco
  • 1/3 xícara(s) de chá de azeite de oliva
  • 2 latas de tomate pelado
  • 6 folhas de manjericão fresco
  • Sal a gosto