Salmão Grelhado com Ervas Finas

Olá!
A sugestão de hoje, comemorando nosso aniversário de casamento, com um cardápio simples, mas com gostinho de festa. Filé de Salmão Grelhado com Ervas Finas, requeijão cremoso e Batata sauté. Mãos a obra!

Salmão Grelhado com Ervas Finas

SALMAO

Ingredientes
Azeite de oliva
Molho de ervas finas
Batata cozida com casca
Manteiga
Queijo Parmesão
Salsinha picada
Requeijão cremoso

Jantinha de hoje

Olá!

Sugestão de hoje, simples e muito saborosa. Fica a dica: forma de apresentação ;)

Arroz branco, legumes na manteiga, feijão carioca e nossa estrela é Escondidinho de Carne.. hum, mãos a obra!

CL Gourmet 27052015 Jantinha de hoje

 

Maionese Agridoce

Olá!
Verão chegou e com ele sentimos maior necessidade de líquidos e frutas. Nossa sugestão de hoje é para dias festivos como Natal e Ano Novo. Um simples maionese pode surpreender no sabor quando inovamos nos ingredientes. Rápida e prática convidamos você a colocar a mão na massa!

Maionese Agridoce

CL Gourmet 22122014 Maionese Agridoce

Ingredientes
1/2 kg de batatas cozidas
6 rodelas de abacaxi picadas
2 unidades de maçã com casca e picadas
1 unidade de manga descascada e picada
100 gr de uva rubi cortada ao meio
1 vidro de maionese
100 gr de uva passa

Bolinho de Peixe

Olá!
Final de semana sempre pede um aperitivo diferente, esta é uma receita enviada por Leandro Antunes, fácil de fazer e saborosa.
Mãos a obra!

Bolinho de Peixe

CL Gourmet 14112014 Bolinho de peixe

Ingredientes
500 g de file de merluza
500 g de batata cozida
1 celoba picada
1 colher de azeite
1 ovo
Cheiro verde e pimenta do reino a gosto
Óleo para fritar

Caldo Verde para Aquecer

Olá!
Frio ali fora, que tal aquecer com esta receita?

Mãos a obra!

Caldo Verde

CL Gourmet Caldo Verde
Ingredientes
2kg de batata cortada em cubos
1 cebola media para cozinhar com as batatas
2 dentes de alhos para cozinhar com as batatas
5 colheres de óleo
2 cebolas médias picadas para refogar
5 dentes de alho amassados para refogar
300g de linguiça calabresa picada
200g de bacon picado
couve manteiga fatiada fina
salsinha picada a gosto
sal a  gosto
2 litros de água

Escondidinho de Camarão

Boa noite!

Dia dos pais chegando e que tal preparar um almoço especial para ele. Você pode preparar com antecedência e aquecer no dia. Vale a dica!

Mãos a obra!

Escondidinho de Camarão

CL Gourmet Escondidinho de Camarao

 

Ingredientes

1 kg camarão cozido
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1,5kg batatas cozidas e amassadas
1 lata de molho de tomate pronto
1 litro de leite
palmito picado à gosto
azeitona picada à gosto
queijo ralado a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Salsinha bem picada a gosto
Manteiga sem sal
Azeite de oliva a gosto
Catupiry para decorar

Batata Gratinada

Olá!

O Brasil perdeu, mas o pessoal aqui de casa não me deu folga, pediu e o jantar esta na mesa, aceitam?  :)

Batata Gratinada

CL Gourmet Batata gratinada

Ingredientes

Batata cozida e fatiada

Molho bechamel batido (molinho), para cobrir

Tomate picado sem semente para polvilhar

Queijo Mussarela para gratinar

Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Disponha as batatas num refratário, cubra com molho bechamel, salpique com tomate, queijo mussarela e salsinha. Leve ao forno pré-aquecido em 250º até dourar… coma bem quentinha.