Filé ao molho de bacon

Olá, que tal preparar um jantar especial?
Hoje quero passa uma das minhas criações, o bife aos molho de bacon, muito saboroso e deixa qualquer marido ainda mais apaixonado.

Filé ao molho de bacon

file ao bacon

Ingredientes:
Para o bife:
500 gr de bife de alcatra
Pimenta do reino moída na hora
Alho e sal a gosto

Farofa Rica

Olá!
Este é um prato que sempre cai bem, farofa, ela acompanha qualquer tipo de refeição. Nós brasileiros combinamos ela com “todos” os pratos. A receita de hoje é uma receita agridoce, que pode ser utilizada como recheio ou como acompanhamento.
Mãos a obra!

Farofa Rica

CL Gourmet 28112014 Farofa rica

Ingredientes
1 colher de canola
1 xíc. de chá de bacon frito
2 cebolas médias picadas
2 xíc. de farinha de mandioca
1 xíc. chá de castanha picada
Sal a gosto
1 xic. ameixa preta sem caroço picada
1 xíc. uva passas
1 xíc. frutas cristalizadas
1 xíc. salsinha picada

Espaguete a Carbonara

Olá!
Hoje é o dia do macarrão, um dos pratos mais popular no mundo. No Brasil o macarrão chegou junto com os imigrantes italianos e, desde então, não sai mais da mesa do Brasileiro.
E a receita que tenho para hoje comemorarmos é o Espaguete a Carbonara – a minha moda, vocês vão adorar a praticidade desde prato.
Mãos a obra!

Espaguete a Carbonara

CL Gourmet 25102014 Espaguete a Carbonara

Frango com Lombo de Bacon e Molho de Laranja com Cenoura Caramelizada

Olá!
Hoje trago um dos pratos favoritos do Chef Ripp Cozzella quer seja pela facilidade, quer seja pela riqueza de sabores.
Segundo o Chef a escolha e a preparação são fundamentais, pois a cocção é simples e rápida. Ele recomenda a leitura da receita até o fim, antes de começar, assim você poderá entender os passos e fazer corretamente, pois para escrever a ordem teve que ser alterada.
Mãos a obra!

Frango com Lombo de Bacon e Molho de Laranja com Cenoura Caramelizada
By Ripp Cozzella

Arroz Biro Biro

Olá!
Tudo bem?
Arroz é um dos melhores acompanhamentos para grelhados, neste caso o Biro Biro aparece constantemente no cardápio de churrascarias. Reza a lenda que este arroz foi criado na Churrascaria Rodeio, de São Paulo, em homenagem ao jogador homônimo do Corinthians.
Mãos a obra!

Arroz Biro Biro

CL Gourmet Arroz Biro Biro

Ingredientes
½ kg Arroz cozido
2 colheres (sopa) Bacon picado
100 gr Batata palha de pacote
3 Ovos
2 colheres (sopa) Cebola picada
2 colheres (sopa) Óleo de girassol
Salsinha picada á gosto
Sal e pimenta-do-reino Á gosto

Farofa para churrasco

Ingredientes

  • 300g de farinha amarela aproximadamente
  • 2 cebolas picadas em quadradinhos pequenos
  • 1 lata de milho verde
  • 100g de uvas passas
  • 200g de bacon em pedaços frito
  • 300g de linguiça calabresa picada
  • 200g de azeitona picada
  • 8 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de sobremesa de sal

 

Modo de preparo

  1. Derreta a manteiga e coloque a cebola para dourar.
  2. Acrescente os demais ingredientes.