Bolinho de Arroz

Olá, como vai? sobrou muito arroz do almoço e agora?
Você sempre desejou fazer bolinho de arroz mas nunca teve coragem? segue a receita mais rápida que conheço.

Bolinho de arroz

BOLINHO

Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido
2 ovos
cheiro-verde bem picadinho (a gosto)
farinha branca passada na peneira
sal a gosto

Arroz brasileiro com bacon

Olá, como vocês estão?
Sabe aquela visita inesperada? e você pensa: o que vou fazer para jantarem?
Receita de hoje, arroz brasileiro com bacon.
Fica uma delícia e satisfaz todos os tipos de paladares.

Arroz brasileiro com bacon

arroz com bacon

Ingredientes
3 copos de arroz tipo 1
200 g de bacon
1 ovo mexido
1 linguiça calabresa
(250 g) bife de contra filé fino
1 fio de óleo de soja
1 maço de salsinha
3 dentes de alho amassados
Sal a gosto

Jantinha de hoje

Olá!

Sugestão de hoje, simples e muito saborosa. Fica a dica: forma de apresentação ;)

Arroz branco, legumes na manteiga, feijão carioca e nossa estrela é Escondidinho de Carne.. hum, mãos a obra!

CL Gourmet 27052015 Jantinha de hoje

 

Pilaff – Arroz com macarrão cabelo de anjo

Olá!
Hoje trago uma receita de sabor incrível e muito fácil de fazer. Um acompanhamento para carnes assadas
Mãos a obra!

Pilaff – Arroz com macarrão cabelo de anjo

CL Gourmet 03122014 Pilaff Arroz com macarrão cabelo de anjo

Ingredientes
2 xícara de arroz
1 xícara de macarrão cabelo de anjo (quebrar com a mão)
3 e 1/2 xícaras de caldo de galinha
3 colheres de sopa de manteiga
Pimenta síria e salsinha picada (opcional)

Arroz com Galinha

Ola!

Domingo é dia de comidinha gostosa, o que temos para hoje Arroz com galinha. Hummm, pena vocês não sentirem o cheiro…

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Agora: mãos a obra!

Este é um prato simples, porém muito bom.

Ingredientes para a receita
1 kg de coxinha da asa
2 copos de arroz parbolizado
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
salsinha “fresca” picada a gosto
manjericão “fresco” picado a gosto
Pimenta do reino a gosto
Óleo de girassol
Sal a gosto
Tempero para frango a gosto

Abobrinha Recheada

Olá!
Hoje uma receita delícia, conhecida na culinária Árabe, também muito utilizada na mesa dos brasileiros.
Mãos a obra!

Abobrinha Recheada

CL Gourmet 11112014 Abobrinha Recheada

Ingredientes
4 abobrinhas médias
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
300 g de carne moída
2 tomates picados
6 colheres de sopa de arroz (já cozido)
50 g de queijo mussarela ralado
Salsinha e orégano  a gosto
Sal
Pimenta-do-reino

Cardápios Semanais

Atendendo a pedidos, todas as semanas trarei sugestões de cardápios.

No decorrer de cada semana, colocarei as receitas dos cardápios.

comidinhas4

Os passos abaixo, são dicas para organizar o seu cardápio da semana, fique atento:

1. Verifique os produtos que há na despensa e na geladeira e a data de validade dos mesmos.
2. Relacione os ingredientes que vencerão primeiro.
3. Separe as receitas. Você pode pesquisar a receita neste blog, na página principal.
4. Monte um quadro e organize uma sequência de receitas para a semana. Só não deixe de anotar para não esquecer.
5. Liste os ingredientes que faltam para serem comprados.

Arroz Esquilador

Olá!
A sugestão de hoje de uma tradição familiar, quem nos presenteou com a receita foi meu pai Daniel Binatti, ele sempre faz como um jantar rápido, que agrada a todos.
Mãos a obra!

Arroz Esquilador (Arroz com carne de ovelha ou cordeiro)
Enviada por: Daniel Binatti

CL Goumert arroz esquilador

Ingredientes
½ kg de carne de ovelha (pode ser pernil, paleta ou espinhaço de ovelha, ser for espinhaço aumente para 1kg)
1 xícara de arroz
2 colheres de óleo
sal a gosto
1 cebola picada
2 tomates picados
1 raminho de mangerona
1 dente de alho picado
Salsinha a gosto
pimenta do reino a gosto

Carreteiro de Churrasco

Ingredientes

2 xícaras de arroz parboirizado
1/2 pimentão verde
1/2 cebola
Sal a gosto
300 g sobras de churrasco
5 xícaras de água
Pinhão cortado em cubinhos
Ovos de codorna

Modo de preparo

Pegue as sobras do churrasco e corte em cubos, leve a panela e acrescente a cebola e o pimentão picados. Deixe por alguns minutos até o pimentão murchar e a cebola dourar, acrescente o arroz, e mexa por alguns minutos, acrescente a água e deixe em fogo baixo até o arroz cozinhar

Carreteiro de china pobre

Ingredientes

200 g arroz
400 g lingüiça calabresa grossa
1 cebola média
1 dente de alho
3 xícaras de água

Modo de preparo

Numa panela de ferro, com um fio do óleo da sua preferência, frite a cebola e o alho bem picados, até dourar.

Acrescente a linguiça cortada em rodelas grossas, mexa e deixe fritar.

Quando dourar, acrescente o arroz previamente lavado e escorrido. Frite mais um pouco, cubra com água até dois dedos acima do arroz.