Salada Italiana

Olá!
Que tal surpreender seus convidados com uma receita nova de salada. Esta salada é perfeita para receber os amigos em dias quentes. Ela é leve e muito saborosa, mãos a obra!

Salada Italiana

CL Gourmet 01112015 Salada Italiana

Ingredientes
Sal
1 dente de alho amassado
1/4 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre
1 colher (sopa) de maionese
1 colher (chá) de mostarda
Pimenta-do-reino à gosto
1 pé de alface americana (rasgada com as mãos)
1 1/3 de xícara (chá) nozes picadas não muito fino
1 colher (sopa) de alcaparras
2 ovos cozidos duros, cortados
Queijo parmesão ralado

Couscous Marroquino com Laranja, Frango Defumado e Damascos

Olá!
Carnaval começando, clima de festa e muito calor. Sugestão de hoje refrescante, perfeita para receber os amigos. Vamos lá, mãos a obra!

Couscous Marroquino com Laranja, Frango Defumado e Damascos

CL Gourmet 14022015 Couscous Angeloni

Ingredientes
500 gr de couscus marroquino
450 ml de suco de laranja pura
Suco de 1 Limão siciliano
1 colher de café de curry
Azeite de oliva
Sal a gosto
1 Frango defumado inteiro pequeno
1 Abacaxi picado em cubinhos pequenos
1/2 unidade de pimentão vermelho
1/2 unidade de pimentão amarelo
1/2 unidade de pimentão verde
80 gramas de tomate seco
1 vidro pequeno de alcaparras
80 gramas de damascos turcos
80 gramas de ameixas secas
100 gramas de castanha do pará
80 gramas de azeitonas
Alecrim pra decorar

SALMÃO COM MANGA E ALCAPARRAS

Como estamos em Floripa, Lourdes fez esta receita ontem, ótima e de fácil preparo.

Ingredientes:
Quatro postas de salmão fresco
Duas colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de vinho branco
Sal
1/2 xícara de suco de laranja
Duas mangas médias em fatias
Uma caixinha de creme de leite
Uma colher de chá de mostarda
Duas colheres de sopa de alcaparras
Uma colher de sopa de cebolinha picada