Shawarma de filé mignon

Oi tudo bem?
Você sabia que o shawarma é o fast food mais antigo e o mais vendido no mundo?
Eu também não sabia, por sugestão de meu marido, resolvi fazer pois ele ama, super saudável e saboroso.

shawarma

Ingredientes
2 pães folha
100g de mussarela
180g de mignon cortado em tiras
2 folhas de alface americana
Tomate picado
Cebola frita
Molho de tahine
Molho de tahine:
50 ml de tahine (pasta de gergelim)
25 ml de suco de limão
Alho amassado a gosto;
Sal a gosto;
Água quanto baste;

Modo de fazer
Cortar o mignon em tiras e grelhar;
Derreter a mussarela em cima do mignon;
Abrir os dois pães folha um em cima do outro;
Colocar o alface, o tomate picado e a cebola frita no meio do pão;
Colocar o mignon e o queijo por cima;
Dobrar (para dentro) as pontas do pão e enrolar;
Servir acompanhado de molho de tahine;

Molho de tahine:
Bater o tahine com água até esbranquiçar
Adicionar o suco de limão
Temperar com alho e sal

Vai com fé e depois me conta como ficou! ;)

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