Salada de Frango Defumado com Abacaxi e Maçã

Olá!
Testar receitas é uma das formas de descobrirmos novas paixões. Final de ano chegando e nós desejando inovar nas ceias buscamos novas combinações. Aqui apresentamos uma delícia, feita com frango defumado. Experimente você vai se surpreender. Mãos a obra!

Salada de Frango Defumado com Abacaxi e Maçã

CL Gourmet 00112014 Salada de Peito de Frango Defumado com Abacaxi e Maca

Ingredientes
1/2 kg de frango defumado resfriado (comprado pronto) desfiado
2 maçãs verdes picadas em cubos
4 rodelas de abacaxi em calda escorridas
1/2 xícara de uva passa branca
Suco de 1 limão
3/4 de xícara de iogurte natural
6 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de ketchup
Sal e pimenta do reino a gosto
1 pacote de batata palha

Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture o frango, a maçã, o abacaxi e as passas. Tempere com sal e pimenta. Reserve. Em uma vasilha pequena misture o suco de limão, o iogurte, a maionese e o ketchup até formar um molho homogêneo tipo rose. Se necessário, acrescente sal. Adicione o molho rose ao frango reservado e se desejar leve para gelar. Na hora de servir, misture bem e adicione a batata palha.

Lembre-se: Vá com fé! Depois me conta como ficou ;)

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