Molho de pimenta especial

Olá, molho de pimenta é sempre bom ter em casa, agora um molho de pimenta preparado em casa fresquinho e ao seu gosto, não tem nada melhor.
Receita testada e aprovada!

Molho de pimenta especial

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Ingredientes
150g de pimenta dedo de moça
5 dentes de alho
1 cebola pequena
60ml de vinagre branco
15ml de vinho branco
60ml de azeite de oliva
uma pitada de noz moscada
uma pitada de orégano
1 colher chá de sal
80g de tomate pelado (metade da lata)
pitada de açúcar

Modo de preparo
Tire os cabinhos das pimentas, e higienize-as muito bem.
Em uma panela com água fervente adicione as pimentas e deixe ferver por aproximadamente 3 minutos.
Escorra e jogue em uma tigela com água fria. Escorra e seque com papel toalha.
Em um processador ou liquidificador coloque todos os ingredientes e bata muito bem.
Despeje em um vidro esterilizado, tampe e guarde na geladeira.
Lembre-se: Vai com fé depois me conta como ficou ;)

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