DICA – PALATARE Espaço Gastronômico

Balneário Camboriú se firma cada vez mais no cenário nacional como grande destino turístico, com inúmeras  opções de restaurantes e bistrôs.

O nível da gastronomia de seus restaurantes está excelente, muito graças à faculdade de gastronomia do município.

Palatare Aulas

Fui jantar no Palatare, bistrô charmoso e aconchegante, o chef é o proprietário e sua esposa cuida do salão.

O Palatare tem anexo ao restaurante uma sala para aulas de culinária, muito bem montada onde são dados cursos semanais.

Para o jantar pedi um Tonrnedo de Mingnon grelhado com molho de cogumelos porcini acompanhado de tagliatelli ao aroma de manjericão.

Tranche de Salmão

Lourdes foi de Tranche de Salmão grelhado com crosta de gergelim, ao perfume de maracujá.

Meu prato estava divino filé no ponto, massa e molho deliciosos, o da Lourdes além da bela apresentação também estava ótimo. Para beber pedimos La Flor, um Malbec e depois um Cabernet Sauvignon, gostei mais do Malbec, redondo, combinou bem com a carne.

Como sempre para um jantar estar completo não deve faltar boa companhia, estávamos Gessinea e Rosenburg, Soninha e Kika e Eu e Lourdes. Temos que repetir.

Rua Dois Mil Quinhentos e Cinquenta, 699 Balneário Camboriú – SC, 47 3366-3699

5 ideias sobre “DICA – PALATARE Espaço Gastronômico

  1. Tudo que vier a comentar desta pessoa chamado Edson Castro que sabe tudo da arte de bem comer e beber, onde há de saborear os melhores pratos da culinária brasileira e internacional.Parabéns e continue nos orientando onde devemos ir.Obrigada!

  2. Edson tenho que tecer muitos elogios ao seu conhecimento na arte bem comer e beber tanto a nivel nacional e internacional.O Blog esta de parabéns pois nos orienta aonde devemos apreciar os melhores comidas,aonde…com que…e que forma tem foi realizada.Sucesso sempre!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Olá Edson, agradecemos pelas belas e incentivadoras palavras e pelo tempo na redação das mesmas, elas nos fazem cada vez mais colocar todos nossos esforços em proporcionar aos nossos clientes bons momentos…
      É sempre um prazer recebê-los.
      Um forte abraço gastronômico.
      José Eduardo e Margaret.

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