Coxinhas Gourmet

Olá!
Hum, atendendo a pedidos. Aqui esta nossa receita de Coxinhas. Confesso  que o mais difícil é modelar, fechar as coxinhas, mas todo o trabalho é recompensado quando passamos a degustação. Mãos a obra!

Coxinhas Gourmet

CL Gourmet Coxinhas Gourmet

Ingredientes
2 litros de água
1 kg de farinha de trigo
4 cubos de caldo de galinha de 45 g
2 conchas de óleo
Sal a gosto

Modo de preparo
Coloque em uma panela, a água, o óleo, o caldo de galinha, o sal e deixe ferver.
Retire do fogo e logo em seguida coloque a farinha de trigo mexendo sem parar, depois volte ao fogo mexendo até soltar do fundo da panela.
A massa está pronta, hora de rechear a sua “moda”. Nós utilizamos o tradicional recheio de frango desfiado e um recheio Caprese com tomate, queijo minas e manjericão, especial para minha mãe.

Lembre-se: Vá com fé! Depois me conta como ficou ;)

 

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