Cordeiro assado com alecrim e alho

Cordeiro assado com alecrim e alho

Cordeiro assado com alecrim e alho

Ingredientes:
04 dentes de alho, fatiados
02 colheres (sopa) de alecrim fresco
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
01 pernil de cordeiro pesando entre 2 a 3 kg
Batatas Bolinha
Cenouras
Mini milhos
Berinjela
Abobrinha

Modo de preparo:
Faça pequenos cortes na carne do pernil a cada 2 -3 centímetros. Preencha os buracos com o alho. Tempere o pernil com sal e pimenta. Distribua o alecrim por cima e por baixo do pernil, coloque os legumes na assadeira.
Asse no forno a 180ºC, até que o pernil esteja cozido ao ponto. Não cozinhe demais o pernil, o seu sabor fica melhor quando a carne ainda está um pouco rosada.

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