Comida Brasileira: Filé a cavalo

Ingredientes

220 g de filé mignon
1 ovo
100 g de batata
50 g de arroz
10 g de manteiga

 

Modo de preparo

Grelhar o filé mignon batido com espessura de 1,5 cm;

Temperar com sal e pimenta a gosto;

Cortar as batatas em cubos e cozinhar por 3 minutos;

Fritar a batata pré-cozida e logo em seguida saltear com manteiga e salsinha;

Fritar o ovo e colocar sobre o filé.

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