Cigarrete de presunto e queijo

Olá,
Tenho muitos amigos que gostam muito de um salgado vendido em algumas lanchonetes de nossa cidade, o Cigarrete, pesquisei e descobri os segredos deste delicioso salgado, prático e fácil de fazer.

Cigarrete de presunto e queijo

cigarrete

Ingredientes

4 xícaras (chá) de Farinha de trigo, pode ser que necessite mais.
2 colheres(sopa) fermento de pão ou 2 tabletes de15gr.
1 colher de (café) de sal
2 ovos
1 xícara de leite morno
4 colheres de (sopa) de óleo

Modo de fazer:

Dissolva o fermento no leite morno e acrescente os outros ingredientes aos poucos, até formar uma massa lisa e homogênea, deixe crescer ou já separe em 12 bolinhas.
Recheio: a gosto, presunto e queijo tipo pizza é o mais gostoso, mas vai do seu gosto, atum, palmito, frango, carne….só o recheio tem que ser um pouco pastoso.
Abra a massa como retângulo, recheie e enrole como rocambole e feche os lados retirando todo ar. Empane com queijo parmesão ralado grosso e frite.
Lembre-se: vai com fé e me conta como ficou ;)

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