Macarrão 4 queijos Festivo

Olá, você sabia que hoje é o dia internacional do macarrão?
Para comemorar esse dia, vamos fazer um macarrão delicioso, desde as crianças até os mais velhos amam.
Mãos a obra, e viva o macarrão!

Macarrão 4 queijos Festivo

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Ingredientes
500g de macarrão
50g de manteiga
100g de gorgonzola
1/2 pote de creme de leite fresco
100g de provolone ralado
100g de requeijão cremoso
150g de parmesão
1 colher de chá de noz moscada

Vegetarianos do Uruguai defendem receitas no país mais carnívoro do mundo

Refeições gratuitas, reuniões mensais e programas de rádio são algumas das iniciativas às quais recorrem os vegetarianos e veganos do Uruguai para promover suas receitas, dentro da população mais carnívora do mundo.
Vários negócios de Montevidéu tentam divulgar seus produtos isentos de carne em um país onde se consome uma média de 101,2 quilos por habitante e que se situa no primeiro posto no ranking de países carnívoros, acima de seu vizinho Argentina.

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Chefs doam renda de pratos especiais em prol de fundação para cegos de SP

Chefs doam renda de pratos especiais em prol de fundação para cegos de SP

Mais de 30 restaurantes e bares de São Paulo irão participar da segunda edição do “Um Bem que Dá Gosto”, evento organizado pela Fundação Dorina Nowill para Cegos.
Durante todo o mês de outubro, as casas irão doar parte dos lucros de alguns de seus pratos mais conhecidos para a Fundação, que trabalha há quase 70 anos auxiliando a inclusão social dos cegos na sociedade. Nesta edição, o evento é apadrinhado pelos chefs Jefferson e Janaína Rueda (do Attimo e Bar da Dona Onça) e Renata Vanzetto (do Marakuthai e do Ema).

Salada Tunisiana - Restaurante Mercearia do Conde

Salada Tunisiana – Restaurante Mercearia do Conde

A ação reúne desde bares como o Aconchego Carioca (que participa com um Baião de Dois) até restaurantes mais refinados, como o La Tambouille (que irá servir lagostins com carpaccio de abobrinhas) e A Bela Sintra, que oferece bacalhau grelhado com cebolas no jerez e batatas.
Casas com ritmo mais leve, como o Sofá Café, Ekoa e Deliqatê também fazem parte do evento. Para conhecer a lista completa dos participantes, consulte o site daFundação Dorina Nowill.
Leia a reportagem na integra em: http://comidasebebidas.uol.com.br/noticias

Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes 2014

Amanhã começa o Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes, o Eventos de Gastronomia que promove ações para envolver a cidade e aumentar interação com o público.

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O Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes (MG), que será realizado de 22 a 31 de agosto, chega à sua 17ª edição com o desafio de transformar o evento em um festival da cidade – e não somente na cidade. A cada ano, novas ações têm sido feitas para envolver ainda mais os empresários, cozinheiros e produtores da região. O objetivo é promover uma integração ainda maior com a comunidade local e vivenciar a sua regionalidade de uma forma mais autêntica, estimulando a vocação natural de Tiradentes para a gastronomia.

Lista aponta os 10 maiores desafios dos brasileiros na cozinha

A pesquisada realizada pelo site RestauranteWeb ouviu 700 pessoas que responderam à seguinte pergunta: “Qual é a sua maior frustração na cozinha?”.

Segundo o site terra o resultado surpreendeu pela complexidade dos pratos, porque se engana quem achou que no topo da lista estariam receitas elaboradas.

O top 5 compreende comidas comuns no dia a dia do brasileiro e revelam a dificuldade com um alimento em especial, o arroz.

Confira a lista completa das 10 maiores frustrações culinárias, segundo a pesquisa: