Hoje café da manhã começou com Bolo de Banana, receita enviada por minha enteada Camila Tourinho… hummm delícia começar o dia assim. Fácil e rápido de fazer, deliciosos de comer. Mãos a Obra!
Bolo de Banana
Ingredientes
2 ovos
3/4 de xícara de óleo
1 xícara de água fervendo
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres de fermento em pó
1 banana para a massa
3 bananas para forrar a forma (opcional)
açúcar e canela para polvilhar o bolo
Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, a água fervida, o óleo, 1 banana cortada em pedaços e bata bem. Vire esta mistura numa bacia e adicione a farinha de trigo, o açúcar e mexa bem com uma colher, depois adicione o fermento. Unte uma forma com furo no meio com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa.
Polvilhe com açúcar e canela e asse em forno bem quente (200°)
Dica: se for utilizar as bananas para forrar a forma, corte as 3 bananas em sentido do comprimento e coloque sobre a massa que está na forma.
Agora é só aguardar ele esfriar e de deliciar.
Lembre-se: Vá com fé! Depois me conta como ficou 