Bolo de banana de liquidificador

Olá, hoje essa chuva pedia um café da tarde mais que
especial.
O primeiro pensamento que vem na cabeça é esse bolo
de banana, ele me lembra a minha infância.

Bolo de banana de liquidificador

bolo de banana

Ingredientes
Massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico
7 bananas

Cobertura:
3/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água quente

Modo de preparo
Cobertura:
Em uma panela, adicione o açúcar e misture até
derreter
Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar
Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e
reserve

Massa:
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o
leite.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue
batendo até obter uma massa lisa e homogênea
Adicione por último o fermento e bata na velocidade
mínima do liquidificador.
Unte uma forma média com margarina e farinha
Despeje o caramelo e as bananas cortadas no
comprimento.
Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido
por aproximadamente 30 minutos.
Lembre-se: Vai com fé depois me conta como ficou ;)

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