Bolinho de chuva especial

Ingredientes
3 ovos (cerca de 180g)
1 colher (chá) de fermento em pó (4g)
1 colher (sopa) de açúcar refinado (20g)
Óleo para fritar
½ xícara (chá) de leite (100ml)
4 colheres (sopa) de açúcar refinado para polvilhar (80g)
1 pitada de sal
2 colheres (chá) de canela em pó para polvilhar (4g)
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (165g)

Preparo
Bata os ovos com o açúcar e o leite.

Adicione o sal, a farinha e o fermento e misture bem.

Com o auxílio de uma colher, pingue porções de massa em óleo quente e frite até dourarem.

Escorra sobre papel absorvente e polvilhe com o açúcar misturado com a canela

 

 

Fonte:Sabores do Sul

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