Bolinho de carne com queijo serrano

Olá, como passaram o final de semana?
Muitas pessoas me pedem receitas com produtos sa Serra Catarinense; que tal um bolinho de carne recheado de sabor?

Bolinho de carne com queijo serrano

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Ingredientes
300 g de carne moída
50 g de queijo serrano cortado em cubinhos
2 dentes de alho amassados
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de cheiro verde
1 colher (sopa) de farinha de trigo
pimentão picado em pedacinhos bem pequenos
cebola picada em pedacinhos bem pequenos
farinha de trigo para empanar

Modo de preparo
Em uma tigela misture a carne, o alho, o sal, cheiro verde, o pimentão, a cebola e a farinha de trigo. Amasse bem. Passe em suas mãos um pouco de farinha de trigo e modele os bolinhos recheando-os com os cubinhos de queijo serrano. Frite-os no olho bem quente, escorra-os sobre papel toalha e sirva com o molho de sua preferência.
Dica: Com molho de tomate fica ótimo.
Lembre-se: Vai com fé depis me conta como ficou ;)

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