Bolinho de Arroz com Presunto

Bolinho de Arroz com Presunto Acompanhado de Molho
Rosê

bolinho-de-arroz-com-presunto

Ingredientes:
Para a Massa:
4 xícaras de arroz cozido (se estiver meio empapado
melhor, e ele pode estar quente ou frio)
200 gramas de queijo minas padrão em cubos bem
pequenos, ou ralado no ralo grosso
100 gramas de queijo parmesão ralado no ralo grosso
100 gramas de presunto em cubos bem pequenos, ou
também ralado no ralo grosso
1/2 cebola de tamanho médio bem picadinha, ou ralada
1/2 xícara de salsinha picada
1/2 xícara de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de café de fermento químico em pó
Pimenta do reino a gosto

Para o Molho Rosê:
1 xícara de maionese
1/2 xícara de creme de leite batido
1 colher de sopa de catchup
1 colher de café de mostarda
Sal a gosto

Óleo para fritar (se não quiser fritar dá para fazer
no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 min

Modo de preparo
Para o molho rosê: Coloque todos os itens em uma
vasilha, misture e reserve.
Para a massa: Coloque todos os itens em uma vasilha
pela ordem, misture bem e com o auxílio de duas
colheres untadas em óleo, faça bolinhos em formato de
queneles (veja a foto) e frite em óleo quente. Quando
estiver dourados, coloque sobre algumas folhas de
papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
Sirva com o molho rosê.
Lembre-se: Vai com fé depois me conta como ficou ;)

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