Arroz com Galinha

Ola!

Domingo é dia de comidinha gostosa, o que temos para hoje Arroz com galinha. Hummm, pena vocês não sentirem o cheiro…

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Agora: mãos a obra!

Este é um prato simples, porém muito bom.

Ingredientes para a receita
1 kg de coxinha da asa
2 copos de arroz parbolizado
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
salsinha “fresca” picada a gosto
manjericão “fresco” picado a gosto
Pimenta do reino a gosto
Óleo de girassol
Sal a gosto
Tempero para frango a gosto

Modo de preparo
Tempere as coxinhas da asa com tempero para frango e pimenta do reino deixe descansar por 2 horas. Aqueça uma panela acrescente o óleo, frite as cozinhas da asa. Quando elas estiverem douradas, acrescente a cebola e o alho e frite até dourar. Cuide para o frango não grudar, vá fritando e refogando jogando um pouco de água de vez em quando para não grudar.
Quando estiver dourado acrescente o arroz e vá mexendo e fritando até o arroz encorpar a cor do frango, acrescente a água suficiente para que cozinhe. Coloque o manjericão, a salsinha e cozinhe por mais ou menos 30 minutos. Lembre-se: Não deixe secar muito, pois deve ser servido bem molhadinho, fica mais saboroso.

Lembre-se: Vá com fé! Depois me conta como ficou ;)

 

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