Gelatina Mosaico

Olá!
A sobremesa de hoje é especial para meu pai, ele adora esta sobremesa e eu vivia prometendo fazer e não fazia. Agora que aprendi o truque do creme não tem para ninguém. Eu substitui a gelatina sabor limão, por maracujá que era a que eu tinha, porém quanto mais coloridas forem as gelatinas, mais bonita ficará a sobremesa. Ela é simples, fácil de fazer e ideal para os dias quentes de verão. Mãos a obra!

Gelatina Mosaico

CL Gourmet 17122014 Gelatina Mosaico

Mousse de Uva

Olá!
Hoje a nossa receita é uma mousse muito prática de fazer e deliciosa de comer. Mãos a obra!

Mousse de Uva

CL Gourmet 16122014 Mousse de UVA

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de uva integral
1 sachê de gelatina sem sabor

Modo de preparo
Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de uva no liquidificador.
Em seguida hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres de água, siga as instruções para dissolver. Acrescente aos demais ingredientes e bata tudo por alguns minutos, coloque em um recipiente e leve à geladeira até que fique firme.

Pizza de Pão Sírio

Olá!
Segunda é o dia internacional de esquentar o que sobrou ontem ou inventar lanches rápidos para nossas refeições. A sugestão de hoje é uma pizza express. Espero que vocês gostem, mãos a obra!

Pizza de Pão Sírio

CL Gourmet 15122014 Pizza de pão sírio

Ingredientes
2 discos grandes de pão sírio
200 gr de queijo mussarela fatiado
1 tomate
Orégano a gosto
1 sachê de molho de tomate pronto

Dobradinha

Olá!
Muitas pessoas “torcem” o nariz para a nossa receita de hoje. Porem outras “amam” o tradicional bucho. Apresento a minha receita que mistura o bucho feito pelas nossas avós nas fazendas e a dobradinha feita em outras regiões que acompanha o feijão branco. Espero que vocês gostem, mãos a obra!

Dobradinha

CL Gourmet 12122014 Dobradinha

Quibebe Moranga

Olá!
Tem um legume que eu gosto muito, moranga cabotiá. Sempre me pedem esta receita. Ela tem algumas variações. Apresento as minhas preferências: eu prefiro o meu quibebe mais pedaçudo, tem gente que prefere tipo purê mesmo; eu prefiro mais adocicado, outros preferem salgado, então faça da forma que você mais gostar. O importante é por as mãos na obra!

Quibebe de Moranga

CL Gourmet 11122014 Quibebe de Moranga

Maçãs assadas

Indo para o forno… esta delícia serve de acompanhamento em carnes assadas, como sobremesa, se servida com sorvete de creme, e para incrementar podemos acrescentar calda de chocolate. Versatilidade é como podemos descreve-la. Mãos a obra!

Maçãs assadas

CL Gourmet 10122014 Maçã Assada
Ingredientes
10 mini maçãs
10 col. de açúcar
10 cravos da índia
Canela a gosto

Modo de preparo
Coloque as maçãs num refratário, polvilhe o açúcar e dentro de cada maçã coloque 1 cravo da índia. Polvilhe canela e leve ao forno micro-ondas por 8 minutos, ao término deste tempo verifique com um garfo se esta macia, senão estiver vá colocando mais 3 ou 3 minutos.

Torta de Abacaxi Supreme

Olá!

Na sugestão de hoje trago uma torta de abacaxi diferente, ao invés de montar ela em camadas, ensino vocês a servi-la com os ingredientes misturados. Realça o sabor da fruta e torna prática a forma de servir.

Mãos a obra!

CL Gourmet 08122014 Torta de abacaxi

Torta de Abacaxi Supreme

Ingredientes
1 unidade de abacaxi sem casca e picado
10 colheres de sopa de açúcar

Frango Agridoce com Gergelim

Olá!
Nossa sugestão de hoje fica linda e gostosa para um jantar a dois. Você pode preparar antes e aquecer na hora de servir.
Mãos a obra!

Frango Agridoce com Gergelim

CL Gourmet 29112014  Frango Agridoce com Gergelim

Ingredientes
2 peitos de frango, sem pele e sem osso, cortados ao meio
1 1/2 colher (chá) de sal
1 1/2 colher (chá) de pimenta-calabresa
2 colheres (chá) de semente de gergelim
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola roxa fatiada
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
2 colheres (chá) de óleo
2 laranjas descascadas e cortadas em rodelas