Sanduíche Buraco Quente

 

Ingredientes

  • 6 colher(es) de sopa de azeite extra virgem
  • 2 colher(es) de sopa de manteiga
  • 500 grama(s) de filé mignon picado na ponta da faca
  • 1 cebola picadinha
  • sal e pimenta moídos na hora e a gosto
  • 1 colher(es) de sopa de colorau
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1 colher(es) de sopa de salsinha picada
  • 8 colher(es) de sopa de caldo de legumes
  • 12 pães franceses frescos

Macarrão com atum

 

Ingredientes

  • 1 pacote(s) de macarrão
  • 1 lata(s) de atum
  • 6 colher(es) de sopa de maionese
  • 1 folha(s) de louro
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 colher(es) de sopa de azeite
  • 6 colher(es) de sopa de azeitonas cortadas em rodela
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 ovos
  • 1 xícara(s) de chá de nozes picadas para finalização
  • 2 tomates maduros picados sem sementes
  • 6 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado

Bolinho de carne com molho rosé

Ingredientes

 

Bolinho de carne

  • 500 Grama(s) carne moída
  • 1 unidade(s) cebola pequena picada
  • 2 dente(s) alho amassados
  • 1 colher(es) de sopa cheiro-verde picado
  • 1 colher(es) de chá sal
  • 1/2 xícara(s) amido de milho (Maizena)

 

Molho

  • 1 colher(es) de sopa óleo
  • 1 unidade(s) cebola pequena picada
  • 2 colher(es) de sopa extrato de tomate
  • 1 colher(es) de sopa molho de mostarda
  • 2 colher(es) de sopa amido de milho Maizena

Tilápia verão

Peixe é servido com arroz de brócole e salada

Ingredientes

  • 1/2 colher(es) de sopa de óleo de soja
  • 2 filé(s) de tilápia sem pele
  • 2 pitada(s) de sal
  • 1 xícara(s) de chá de arroz cozido
  • 1/2 xícara(s) de chá de brócolis já picado, sem os floretes
  • 3 folha(s) de alface americana rasgadas
  • 1/4 de cenoura ralada
  • 6 tomates-cereja cortados ao meio
  • 2 fatia(s) grossas de ricota cortadas em cubos

Pavê de Cereais e Frutas

Receita refrescante e rápida

Ingredientes

 

  • 2 xícara(s) de chá de leite em pó integral
  • 1 xícara(s) de chá de açúcar
  • 2 colher(es) de sopa de manteiga
  • 3/4 xícara(s) de chá de água fervente
  • 1 e 1/4 xícara(s) de chá de suco de maracujá concentrado
  • 4 xícara(s) de chá de cereal matinal
  • 1 xícara(s) de chá de uvas Crimson cortadas ao meio
  • 3/4 xícara(s) de chá de manga em cubos

Geladinho de Coco

Um clássico do verão, o geladinho ou sacolé ganhou uma versão mais “séria” com rum e cachaça.

Ingredientes

  • 150 mililitro (ml) de cachaça
  • 100 mililitro (ml) de rum de coco
  • 100 mililitro (ml) de doce de coco cremoso
  • 50 mililitro (ml) de xarope de coco
  • 150 mililitro (ml) de creme de leite fresco

 

Modo de preparo

Bata a cachaça, o rum, o doce de coco, o xarope e o creme de leite no liquidificador. Em seguida, encha os saquinhos de geladinho e preserve em um freezer.
Fonte:Uol

Dieta Dukan:Sorvete de baunilha

 


Fase: ataque

Ingredientes

2 claras de ovos
5 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário
20 gotas de aroma de baunilha
1 colher (café) de fermento em pó químico
6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
80 ml de água fervente

 

 

Modo de preparo

Em um batedeira, em alta velocidade, bata as claras em ponto de neve bem firme. Quando estiver bem consistente, continue batendo adicionando aos poucos 2 colheres de adoçante em pó.Quando a mistura estiver homogênea, adicione aroma de baunilha e reserve, na batedeira.

Dieta Dukan: Mousse com raspas de limão


Fase: Ataque – Cruzeiro

Ingredientes

1/2 sachê de gelatina incolor em pó
Casca de ½ limão
1 colher (café) de aroma de limão
1 ovo
4 colheres (sopa) de adoçante
250 g de pasta de cottage com 0% de gordura
1 pitada de sal

 

Modo de preparo

Prepare a gelatina incolor conforme instruções do fabricante. Rale a casca de ½ limão. Separe a clara da gema do ovo.

Milk-shake de Cachaça

Este milk-shake é para os adultos: além de sorvete de baunilha, ele leva cachaça e licor de café.

 

Ingredientes

  • 30 mililitro (ml) de cachaça
  • 30 mililitro (ml) de licor Bailey’s
  • 20 mililitro (ml) de licor de café
  • 3 bola(s) de sorvete de baunilha
  • xarope de cana-de-açúcar, o quanto baste
  • açúcar mascavo, para polvilhar