PORTAS FECHADAS – OS RESTAURANTES EM CASA

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O conceito de restaurante de portas fechadas pode já ser familiar para alguns moradores de São Paulo, mas a verdade é que, de uma maneira geral, a tendência não colou no Brasil da mesma maneira que em alguns países da Europa ou nos Estados Unidos. Já na Argentina a moda pegou, especialmente em Buenos Aires. E esses restaurantes a Puertas Cerradas, que são uma espécie de clube para convidados e promovem uma aventura culinária inesquecível, já entraram no roteiro de Buenos Aires de turistas antenados com as novidades da cidade.
Esses restaurantes secretos, também chamados de supper clubs, oferecem um cardápio completo, com uma série de pratos, em um lugar bonito e íntimo – geralmente, a casa do chef. A nova experiência gastronômica é cada vez mais popular por aqui e há Puertas Cerradas abrindo por toda Buenos Aires. A onda começou a partir da crise financeira enfrentada pela Argentina em 2001, quando chefs de cozinha perceberam a possibilidade de abrir um negócio próprio sem muito investimento inicial.

MENDOZA

Mendoza é daqueles lugares que vão se revelando aos poucos, num jogo de aparências que pode até confundir o visitante desavisado. Da janela do avião, por exemplo, tudo o que se vê lá embaixo é uma paisagem seca a perder de vista, dando a impressão de que o desembarque será num deserto e não no maior centro vinícola da América do Sul. Algum tempo depois, descobre-se que Mendoza é tanto uma coisa quanto outra — e, de quebra, ainda oferece atrativos inesperados, que nem faziam parte do plano inicial da viagem.

850 ANOS DA NOTRE DAME

A famosa Notre-Dame de Paris completa 850 anos de existência. A igreja fica no coração de Paris e é um dos maiores símbolos da arquitetura gótica. Além de ser conhecida pela história do Corcunda, a igreja já testemunhou diversas guerras e revoluções, tendo sido fortemente prejudicada em 1789, quando teve diversas partes destruídas e saqueadas pelos rebeldes, que iam contra o sistema vigente e a igreja católica.